Le xylitol est un édulcorant hypocalorique. C'est un substitut du sucre dans certains chewing-gums et bonbons, et certains produits de soins bucco-dentaires tels que le dentifrice, le fil dentaire et les bains de bouche en contiennent également.
Le xylitol peut aider à prévenir la carie dentaire, ce qui en fait une alternative sans danger pour les dents aux édulcorants traditionnels.
Il est également faible en calories, donc choisir des aliments contenant cet édulcorant plutôt que du sucre peut aider une personne à atteindre ou à maintenir un poids modéré.
La recherche émergente que nous explorons ci-dessous suggère que le xylitol pourrait avoir d'autres avantages pour la santé. Cependant, cette recherche en est encore à ses débuts.
Cet article décrit ce qu'est le xylitol et les effets possibles sur la santé du choix de la gomme de xylitol. Il a également comparé le xylitol à un autre édulcorant : l'aspartame.
Le xylitol est un alcool de sucre présent dans de nombreux fruits et légumes. Il a un goût fort et très sucré contrairement aux autres types de sucre.
C'est également un ingrédient de certains produits de soins bucco-dentaires, tels que le dentifrice et le rince-bouche, à la fois comme exhausteur de goût et comme antimite.
Le xylitol aide à prévenir la formation de plaque et peut ralentir la croissance des bactéries associées à la carie dentaire.
Selon une revue de 2020, le xylitol peut être particulièrement efficace contre les souches bactériennes Streptococcus mutans et Streptococcus sangui. Les chercheurs ont également trouvé des preuves que le xylitol peut aider à la reminéralisation des dents, favoriser l'inversion des dommages causés par les bactéries et réduire la sensibilité des dents. Il peut même aider à réduire le risque de carie dentaire future.
Le xylitol est un agent anti-inflammatoire qui tue certaines bactéries, y compris celles qui forment la plaque sur les gencives et les dents.
La chéilite cornéenne est une affection cutanée inflammatoire douloureuse qui affecte les commissures des lèvres et de la bouche.
Le xylitol est un ingrédient de nombreux produits autres que le chewing-gum. Une personne peut également l'acheter sous forme de granulés ressemblant à des bonbons et d'autres formes.
Une méta-analyse de 2016 de trois essais cliniques a suggéré que le xylitol pourrait jouer un rôle dans la prévention des infections de l'oreille chez les enfants. L'équipe a trouvé des preuves de qualité modérée que l'administration de xylitol aux enfants sous quelque forme que ce soit réduisait leur risque d'otite moyenne aiguë, le type le plus courant d'otite. infection de l'oreille. Dans cette méta-analyse, le xylitol a réduit le risque d'environ 30 % à environ 22 % par rapport au groupe témoin.
Les chercheurs soulignent que leurs données sont incomplètes et qu'il n'est pas clair si le xylitol est bénéfique chez les enfants qui sont particulièrement vulnérables aux otites.
Un examen de 2020 a révélé que ce sucre hypocalorique peut augmenter la satiété, aidant les gens à rester rassasiés plus longtemps après avoir mangé. Choisir des bonbons contenant du xylitol au lieu du sucre peut également aider les gens à éviter les calories vides du sucre. Par conséquent, cette transition peut être une bonne option pour les gens. cherchent à gérer leur poids sans changer radicalement leur alimentation.
Cependant, aucune étude n'a montré que le passage à des aliments contenant du xylitol au lieu de sucre peut vous aider à perdre du poids plus que les méthodes traditionnelles.
Une petite étude pilote en 2021 a révélé que le xylitol avait très peu d'effet sur les taux de sucre dans le sang et d'insuline. Cela suggère qu'il pourrait être un substitut de sucre sûr pour les diabétiques.
Le xylitol possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires qui peuvent apporter des bienfaits supplémentaires pour la santé.
Des recherches menées en 2016 suggèrent que le xylitol peut aider à améliorer l'absorption du calcium, à prévenir la perte de densité osseuse et à réduire le risque d'ostéoporose.
Il existe peu de preuves que le xylitol présente des risques pour la santé, en particulier par rapport à d'autres édulcorants. Il n'y a aucune preuve qu'il soit associé à des effets négatifs à long terme tels que le cancer.
Comme d'autres édulcorants, le xylitol peut provoquer des malaises abdominaux, tels que des nausées et des ballonnements chez certaines personnes. Pourtant, une étude de 2016 a montré que les gens tolèrent généralement mieux le xylitol que les autres édulcorants, à l'exception d'un appelé érythritol.
Notamment, le xylitol est extrêmement toxique pour les chiens. Même de petites quantités peuvent provoquer des convulsions, une insuffisance hépatique et même la mort. Ne donnez jamais à votre chien des aliments pouvant contenir du xylitol et gardez tous les produits contenant du xylitol hors de sa portée.
Il n'y a actuellement aucune preuve d'interactions dangereuses entre le xylitol et d'autres substances. Cependant, toute personne ayant d'éventuels effets négatifs sur la santé du xylitol doit éviter toute exposition supplémentaire et consulter un professionnel de la santé.
Il est possible de développer une allergie à n'importe quelle substance. Cependant, rien ne prouve que l'allergie au xylitol soit courante.
Les personnes atteintes de diabète doivent être conscientes de l'effet de tous les édulcorants sur la glycémie. Cependant, une petite étude pilote en 2021 a montré que le xylitol avait peu d'effet sur la glycémie et la production d'insuline.
L'aspartame est un édulcorant artificiel que les fabricants peuvent utiliser seul ou avec du xylitol.
L'aspartame a provoqué une certaine controverse lorsque les premières études sur les animaux ont suggéré qu'il pourrait augmenter le risque de certains types de cancer. Des recherches récentes ont contesté cela.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont conclu que la dose journalière acceptable (DJA) actuelle pour l'aspartame est sûre. Plus précisément, l'EFSA recommande que l'aspartame soit sûr à moins de 40 mg de DJA par kilogramme de poids corporel. La consommation quotidienne typique est bien inférieure à ce niveau.
Contrairement à l'aspartame, aucune étude n'a établi de lien entre le xylitol et de graves problèmes de santé. Pour cette raison, certains consommateurs peuvent préférer le xylitol à l'aspartame.
Le xylitol est un édulcorant hypocalorique dérivé de certains fruits et légumes. Les fabricants l'utilisent dans les sucreries et les produits d'hygiène bucco-dentaire.
La plupart des recherches sur les avantages potentiels du xylitol pour la santé se sont concentrées sur sa capacité à améliorer la santé bucco-dentaire grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. D'autres résultats de recherche suggèrent que le xylitol peut aider à prévenir les otites, aider à la gestion du poids et soulager la constipation, entre autres avantages possibles .Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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Heure de publication : 01 mars 2022